De todo un poco!





viernes, 7 de enero de 2011

Tarta de queso!

Ingredientes para 6 personas o mas (segun lo que coman, jiji):

Una tarrina de queso philadelphia (o cualquier otra marca, pero que sea queso de untar)
400 ml de nata líquida para montar
Medio litro de leche
4 o 5 cucharadas soperas de azúcar
2 sobres de cuajada Royal
Para la parte superior: mermelada (fresa, arándanos…al gusto) o caramelo
1 paquete de galletas Maria.
125 gramos de mantequilla.

Preparación

Primero se calienta la mantequilla en el microondas unos segundos hasta que queda derretida.

Se trituran las galletas y se mezclan bien con la mantequilla derretida.
Yo las trituro con el rodillo metidas en una bolsa.
Se pone de base en el molde que vayamos a servir.
Metemos en el frigorifico para que se enfrie.

Se disuelven los 2 sobres de cuajada en un vaso de leche (esta leche forma parte del medio litro de la receta).
Se mezcla con la varilla en una olla: el vaso con la cuajada disuelta, el resto de la leche, el queso, el azúcar y la nata líquida.

Se pone al fuego hasta que hierva, moviendolo para que no se pegue, y cuando rompa a hervir se separa del fuego y se deja un minuto o dos reposando. Se vuelve a poner al fuego y se deja hirviendo otros dos minutos, moviendo sin parar.
Echamos esta mezcla, sobre el molde que tenemos con la base de galletas y mantequilla.
Se deja enfriar a temperatura ambiente.

Cuando esta casi fria, o ya fria, se cubre la tarta con la mermelada o el caramelo.
Meter en el frigorifico para que termine de enfriarse.

¡¡Listo para comer!!

¡¡ Qué aproveche ! !

11 comentarios:

  1. Que delicia de tarta,es una de mis preferidas,junto a las de chocolate,pero la de queso es una tarta que siempre es bien llegada por que no empalaga¡¡¡¡¡¡
    quería darte las gracias por venir a visitarme y quedarte en mi blog,aquí estaremos en las cocinas y seguimos intercambiando nuestras rec etas,
    un besito enorme guapa.

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  2. Que rica!!!! me encanta la tarta de queso, y la tuya esta de lujo!!! Hummmm me llevo un trocito para merendar!!!

    Un besote!!

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  3. ¡Qué tarta tan rica!
    Las de queso son de mis preferidas, precisamente ayer andaba con antojo de ella y me lo tuve que quitar, claro xD

    Besos.

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  4. Siempre me ha encantado este tipo de tartas. Te ha quedado divina.

    Besitos

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  5. Bienvenida al mundo de los blogs. Es algo así como adptar un cachorrillo, te exige cada vez más atención y más cariño pero nunca te decepciona. Y te ayuda a conocer gente nueva. Tus recetas son estupendas. Sigue en la linea.

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  6. Para Ague:
    Gracias por tu comentario, ami me pasa como ati, esta tarta es de mis preferidas, pero el chocolate, mae mia k rico k esta, jiji... esta tarta en mi casa gusta mucho y tmb a mis invitados, pork como dices tu no empalaga, se keda muy suave...
    Gracias por visitar mi blog.
    Besines guapa. =)

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  7. Para Isabel:
    Muchas gracias por tu comentario, puedes llevarte los trozos k kieras para merendar, jiji.
    besines guapa. =)

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  8. Para Alcantarisa(cocinando en mi isla amarilla):
    Ainssss, k malos k son los antojos, jiji.
    Me alegro mucho k te guste mi tarta, muchas gracias por tu comentario.
    Besines guapa. =)

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  9. Para La casita:
    Muchas gracias por tu comentario, me animan mucho vuestros comentarios... Besines guapa. =)

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  10. Para alimoto:
    Gracias por tu bienvenida, y por tu comentario, me a gustao mucho tu explicacion sobre el blog, es k tienes mucha razon, a veces lo abandono un pokito, pero no dejare de subir recetas, jeje. Me alegro mucho k te gusten mis recetas. Besines. =)

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  11. pero que pinta más rica!!!felicidades por el blog. es fantástico!!!me llamo carmen del blog: demisalero.blogspot.com

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